POLİTİKALAR VE SERTİFİKALAR

POLİTİKALAR:

ÇEVRE POLİTİKASI

-        Kurumumuz tarafından üretilen ilikli kemiklerin işlenmesi, paketlenmesi, depolanması ve sevkiyatı ile ilgili tüm tedarik zinciri aşamalarında, çevresel sürdürülebilirlik ilkelerini şirket kültürü haline getirerek, çevre dostu bir yaklaşımla faaliyetlerimizi sürdürmeyi taahhüt etmekteyiz. İlgili taahhüdümüz kapsamında;

-        Doğal kaynakları verimli kullanmayı, mümkün olan koşullarda çevre dostu ürün ve hammaddeleri tercih etmeyi,

-        Faaliyetlerimizi doğaya zarar vermeden, en az atık ile gerçekleştirmeyi,

-        Atık oluşumunu asgari düzeye indirecek şekilde ihtiyaç duyulan önlemleri almayı ve sıfır atık prensibine göre faaliyet göstermeyi,

-        Atıkların yeniden kullanımını, geri dönüşümünü ya da güvenli bir şekilde bertarafını sağlamayı,

-        Faaliyetlerimizin olası çevresel etkilerini takip etmeyi ve bu etkileri minimize etmek için gerekli önleyici çalışmaları gerçekleştirmeyi,

-        Çevre ile ilgili yürürlükteki yasal mevzuata tam uyum sağlamayı,

-        İklim değişikliğine olumlu etkisi olacak şekilde enerji verimliliğini sürekli iyileştirmeyi,

-        Çevresel ve teknolojik gelişmeleri takip etmeyi, enerji verimliliği yüksek, çevre dostu ekipman ve sistemleri tercih etmeyi,

-        Çevre performansımızı sürekli iyileştirmeyi ve geliştirmeyi, çevre odaklı eğitimler aracılığıyla çalışanlarımızın farkındalığını artırmayı,

-        Çevre politikamızın paydaşlarımızca anlaşılmasını ve benimsenmesini sağlayarak, çevre bilinci kazandırmayı ve duyarlılığı artırmayı taahhüt ederiz.

 

HAYVAN SAĞLIĞI VE REFAHI POLİTİKASI

-        Tesis bünyesine kabul edilen tüm hayvan kemiklerinin sağlık durumlarını, hijyenik bir şekilde sevkiyatın sağlandığını takip ederek uygunluğuna göre kabul etmeyi,

-        Hammaddelerin sıcaklık, nem, aydınlatma parametrelerinin kontrolünün yapıldığı uygun ve temiz alanlar sağlamayı,

-        Nakliyat aşamasında kemiklerin uygun şartlar ve yoğunlukta muhafaza edildiklerini ve nakliyat maksimum süresinin aşılmadığının takibini gerçekleştirmeyi,

-        Kesim işleminin helal kesim uygulamalarına bağlı olduğunu ve helal belgesi olan firmalardan tedarik sağlandığını,

-        Gıda Mühendisi tarafından uygun olmayan veya şüpheli hammaddeleri kabul etmemeyi taahhüt ederiz.

KALİTE POLİTİKASI
MİA MESA üretim sürecini butik bir üretim şeklinde yapmakta, sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği bilinci ile hareket etmektedir. ISO 22000, ISO 9001, Helal Belgesine sahiptir. MİA MESA tüm ürünlerini gıda standartlarına uygun şekilde üreterek, tüketicilerine en temiz içerikli ürünler sunmaktadır.

MİA MESA kalite ve gıda güvenliği politikası taahhüdümüz, kaynağını insan ve doğa odaklı, güvenilir, sürdürülebilir ve girişimci temeller üzerine kurulmuş değerlerimizden alır. Müşterilerimiz için güvenli ve yüksek kaliteli ilikli kemik suyu, tahin, yer fıstığı ezmesi, kemik sulu içecekler, kuru meyveler ve meyve püresi üretme misyonumuzu, kalite ve gıda güvenliği taahhüdümüzün yol gösterici ilkeleri ile sağlarız.

Kalite ve Gıda Güvenliğini Sağlamada Yol Gösterici İlkelerimiz:

-        Kalite, gıda güvenliği ve müşteri beklentilerine uygun olarak, Türk Gıda Kodeksine uygun yasal gereksinimleri karşılayacak kaliteli ve güvenli ürünler sağlıyoruz. MİA MESA’da her bir çalışan, Hijyen Eğitimi Sertifikalı olup, HACCP uygulamaları, ürün güvenliği ve kalitesi ile ilgili tüm standartlar konusunda yetkindir. Tüm birimlerimizde, çalışma arkadaşlarımız gerekli regülasyonlara uygun çalışır ve müşterilerimizin ihtiyaçlarını dinleyerek onların beklentilerini karşılayacak şekilde sürdürülebilir kaliteyle hizmet verir.

-        Kaliteli ve Güvenli İlikli Kemik Sularını sağlıyoruz. Süreç planlamalarımız, tedarikçi geliştirme programlarımız ve yüksek deneyimimiz ile ürünlerimizin kaynağını titizlikle seçeriz. Tedarikçilerimizin yeterliliğini, üretimimizdeki etkin izleme ve kalite kontrol ile doğrularız.

-        Proses yaklaşım ilkesi ile operasyonlarımızı her zaman en iyi hale getirmeye ve iyileştirmeye odaklanırız. İşimize değer katan ve müşteri memnuniyetini artıran verimli süreçlere odaklanırız. Sektörel yetersizlikleri araştırırız, iyi uygulamaları ve teknolojileri süreçlerimize katarız. Rekabet üstünlüğümüzü ve başarımızın devamını sağlamak için düzenli kıyaslamalar yaparız. Operasyonlarımızı ve üretimlerimizi iyileştirecek ve geliştirecek çalışmaları destekleriz. Çalışan gelişimi için çalışanlarımıza ihtiyaç duydukları bilgi, deneyim ve doğru araçları sağlarız.

ENERJİ POLİTİKASI

-        Üretim tesisimizin iyileştirilmesi ve yeni yatırım faaliyetlerimizde, satın alınacak ekipman ve hizmetler için enerji verimli teknoloji ve uygulamaların tercih edileceği,

-        Enerjinin üretim, iletim ve tüketim aşamalarında; kuruluş genelinde enerji bilincinin geliştirilmesi için çalışanlarımızın eğitimini sağlamayı,

-        Ölçüm ve izleme sistemleri ile enerji kayıplarını en aza indirgemeyi, açığa çıkan yan ürün ve atık ürünlerden en üst düzeyde yararlanmayı,

-        Sürdürülebilir kalkınma anlayışıyla; enerji ve doğal kaynaklarımızı verimli kullanmayı taahhüt ederiz.

SERTİFİKA:

1. ISO 22000:2018 Sertifikası
2. ISO 9001:2015 Sertifikası
3. Helal Belgesi
4. İşletme Kayıt Belgesi
5. İşletme Onay Belgesi